鶏飯。

うちの近所に数年前まで奄美名物の鶏飯を出してくれる店があった。何度か足を運んだが、残念ながら、閉店してしまった。料理が鶏飯一種類しかなかったせいだろうか。しかし、鶏飯は美味かった。先日、某店で鶏飯のもとを見つけた。早速、購入して作ってみた。こちらは同じ鶏飯でも「海南鶏飯」である。近所の店で食べていた鶏飯とはまた違うが、こちらも美味しくいただいた。