2019年01月01日

某地方の雑煮。

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正月である。朝から雑煮をいただく。しかし、白味噌のだしに入った餅をお碗からわざわざ取り出し、黄な粉と絡める「奈良の雑煮」ではない。昆布だし・醤油・みりん・酒で作ったすまし汁に牛肉を入れた「某地方の雑煮」である。
posted by 乾口達司 at 17:50| 奈良 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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