2019年05月19日

自宅でバーベキュー。

FJ3131250001.jpg

自宅で今年はじめてのバーベキュー。七輪で焼いた。写真の白い肉はハチノス。牛の胃袋である。表面の黒い部分をこすりとることが、下処理において、もっとも重要である。食感はガムのようである。下処理をしっかりおこなったためか、臭みも無かった。次回も食べてみよう。
posted by 乾口達司 at 21:05| 奈良 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

平城宮跡のカキツバタ。

FJ3131220001.jpg

土曜日は平城宮跡へ。側溝で黄色いカキツバタを見つけた。いや、カキツバタだろうか。アヤメだろうか。菖蒲もある。正直にいって良くわからない。
posted by 乾口達司 at 20:59| 奈良 ☁| Comment(0) | 散策 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする