2011年10月08日

大和八木で昼食。

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先日、はじめて“炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ”(橿原市葛本町808-1グリーンタウン北八木)を訪問した。こってりつけ麺に唐揚げがついたセットメニューを注文。最初に唐揚げが出て来た。この唐揚げが思いのほか美味しかった。つけ麺のスープには胃にもたれるようなこってりさはなかった。上品な味わいである。「炙り鯛出汁」を使ったものであるという。しかし、その風味だけは良くわからなかった。太い麺がモチモチしていて食感が良い。残ったスープは雑炊にしてくれるという。出された雑炊は分量にも乏しくて予想していたものとは違った。残ったスープを使って作る以上、確かにそれほど期待するほどのものではなかっただろう。ともあれ、総合的に美味しいつけ麺であった。
ラベル:ラーメン
posted by 乾口達司 at 23:13| 奈良 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする